برند : استیل سرما ساز
دستهبندی : تنورگلی
تنور گلی صنعتی بزرگ
وزن خالص : حدود ۱۸۰ کیلوگرم
مصارف : تنور گلی صنعتی بزرگ این دستگاه مناسب جگرکی و کله پزی ها و حتی ویلا های شخصی ,رستوران هایی است که قصد دارند غذای خود را با نان داغ عرضه کنند.
ظرفیت پخت : ظرفیت پخت ۴ نان به صورت همزمان
ابعاد : * ۸۰ طول و * ۸۰ عرض و * ۱۲۰ ارتفاع (ابعاد به سانتی متر ) می باشد
مشخصات تنور گلی :
- بدنه خارجی این تنور گلی از جنس استیل استنلس مرغوب می باشد.
- بدنه داخلی از جنس سفال نشکن مرغوب
- دارای 4 عدد پایه چرخ دار جهت انتقال تنور به سهولت.
- دارای شعله هایی با کیفیت بالا
- شیر گاز استاندارد جهت تنظیم شعله
- ظرفیت پخت 4 نان به صورت همزمان
- شعاع گل 45 سانت میباشد.
- این تنور قابل راه اندازی با گاز شهری و یا گاز کپسول (گاز مایع) می باشد.
- اسکلت دستگاه از جنس آهن ضخیم و مقاوم در برابر حرارت بالا ساخته شده است.
- این دستگاه در مدل های سفارشی و اندازه های دلخواه شما تولید می گردد.
کاربرد تنور گلی
- این دستگاه مناسب رستوران هایی است که قصد دارند غذای خود را با نان داغ عرضه کنند.
- مناسب برای انواع جگرکی و کله پزی ها و حتی ویلا های شخصی
طریقه راه اندازی:
- ابتدا باید درپوش استیل بالای تنور را باز کرده و جدا کنید
- سپس فضای بین سفال و بدنه استیل را با ماسه بادی پر کنید
- باید توجه داشته باشید که پس از هر بار ماسه ریزی آنرا خوب بکوبید که پشت سفال کامل سفت شود
- و همچنین توجه داشته باشید که ماسه از زیر سفال به داخل نریزد برای این کار بهتر است اول دور تا دور سفال را از زیر با گل کاملا بپوشانید
- پس از آنکه سطح ما بین سفال و بدنه استیل را کامل با ماسه پر کردید و خوب آنرا کوبیدید.
تنور گلی صنعتی بزرگ:
(این کار به خاطر این است که پشت سفال کاملا سفت شده باشد تا از ترکیدگی سفال جلوگیری شود) می توانید در پوش استیل را سر جای خود گذاشته و ببندید
حالا یک سینی ذغال داخل تنور گذاشته و آنرا روشن کنید و بگذارید سفال کاملا دوده بگیرد
پس از آن ذغال ها را برداشته و تنور را روشن نمائید شعله آنرا کم کرده و بگذارید یک ساعت روی شعله کم روشن بماند بهتر است در این مرحله کمی سفال را با روغن دنبه چرب نمائید.
اکنون تنور آماده کار کردن است و می توانید آنرا روشن نموده و استفاده کنید.