تنور گلی صنعتی کوچک

وزن خالص

حدود ۱۴۰ کیلوگرم

مصارف

تنور گلی صنعتی بزرگ این دستگاه مناسب جگرکی و کله پزی ها و حتی ویلا های شخصی ,رستوران هایی است که قصد دارند غذای خود را با نان داغ عرضه کنند.

ظرفیت پخت

ظرفیت پخت ۳ نان به صورت همزمان

ابعاد

* ۶۰ طول و *۶۰ عرض و * ۱۰۰ ارتفاع (ابعاد به سانتی متر ) می باشد

مشخصات تنور گلی :

بدنه خارجی این تنور گلی از جنس استیل استنلس مرغوب می باشد.
بدنه داخلی از جنس سفال نشکن مرغوب
دارای 4 عدد پایه چرخ دار جهت انتقال تنور به سهولت.
دارای شعله هایی با کیفیت بالا
شیر گاز استاندارد جهت تنظیم شعله
ظرفیت پخت 3 نان به صورت همزمان
شعاع گل 38 سانت میباشد.
این تنور قابل راه اندازی با گاز شهری و یا گاز کپسول (گاز مایع) می باشد.
اسکلت دستگاه از جنس آهن ضخیم و مقاوم در برابر حرارت بالا ساخته شده است.
این دستگاه در مدل های سفارشی و اندازه های دلخواه شما تولید می گردد.

کاربرد تنور گلی

این دستگاه مناسب رستوران هایی است که قصد دارند غذای خود را با نان داغ عرضه کنند.
مناسب برای انواع جگرکی و کله پزی ها و حتی ویلا های شخصی

طریقه راه اندازی

ابتدا باید درپوش استیل بالای تنور را باز کرده و جدا کنید
سپس فضای بین سفال و بدنه استیل را با ماسه بادی پر کنید
باید توجه داشته باشید که پس از هر بار ماسه ریزی آنرا خوب بکوبید که پشت سفال کامل سفت شود
و همچنین توجه داشته باشید که ماسه از زیر سفال به داخل نریزد برای این کار بهتر است اول دور تا دور سفال را از زیر با گل کاملا بپوشانید
پس از آنکه سطح ما بین سفال و بدنه استیل را کامل با ماسه پر کردید و خوب آنرا کوبیدید.

(این کار به خاطر این است که پشت سفال کاملا سفت شده باشد تا از ترکیدگی سفال جلوگیری شود) می توانید در پوش استیل را سر جای خود گذاشته و ببندید

حالا یک سینی ذغال داخل تنور گذاشته و آنرا روشن کنید و بگذارید سفال کاملا دوده بگیرد

پس از آن ذغال ها را برداشته و تنور را روشن نمائید شعله آنرا کم کرده و بگذارید یک ساعت روی شعله کم روشن بماند بهتر است در این مرحله کمی سفال را با روغن دنبه چرب نمائید.

اکنون تنور آماده کار کردن است و می توانید آنرا روشن نموده و استفاده کنید.