اره استخوان بر والفجر

مشخصات اره والفجر : 

اره استخوان بر ایستاده ، یکی از دستگاه های ضروری و پرکاربرد در مراکز عرضه گوشت است. این دستگاه براحتی استخوان را برش زده و میتوانید هر قسمتی از گوشت را به همراه استخوان به سایز های دلخواه برش داده.

یکی دیگر از کارایی های این دستگاه برش ماهی است. برش ماهی نیز با دستگاه های معمولی امکان پذیر نیست اما با اره استخوان بر ایستاده به راحتی میتوانید انواع ماهی ها را برش دهید.

ابعاد دستگاه اره ماهی بر برابر با طول 53 و عرض 60 و ارتفاع کلی 170 سانتی متر می باشد. صفحه اره استخوان بر یا به اصطلاح میز کار این دستگاه به طول 53 سانتیمتر و عرض 60 سانتی متر ساخته شده است. ارتفاع تیغ اره نواری 34 سانتی و طول 2 سانتی می باشد.

و با توجه به دهانه تیغه 24 سانتی این دستگاه میتوانید برای اره و بر انواع استخوان ها از قبیل قلم گوسفند و شتر و … استفاده کنید.